GLOBAL GAP est la norme internationale reconnue pour la production agricole. Elle est le fruit d'années de recherche approfondie et de collaboration avec des experts du secteur, des producteurs et des distributeurs du monde entier. Son objectif est une production sûre et durable qui profite aux producteurs, aux distributeurs et aux consommateurs de tous les pays.
IFS Food est une norme reconnue par la GFSI pour l'audit de la qualité et de la sécurité alimentaire des processus et des produits des entreprises agroalimentaires. Elle se concentre sur la sécurité et la qualité des aliments, de la sélection des semences à la livraison au consommateur final ; autrement dit, il s'agit d'un système complet qui certifie l'intégralité du processus.
BRC (British Retail Consortium) est une norme internationale dédiée à la sécurité des produits agroalimentaires. Elle vise à garantir la conformité et la capacité des fournisseurs et distributeurs à assurer la qualité et la sécurité des produits alimentaires qu'ils proposent aux consommateurs.
AIL VIOLET LAS PEDROÑERAS
L'ail pourpre est un produit agroalimentaire prestigieux et reconnu internationalement. Ce produit de qualité se distingue sur le marché et auprès des consommateurs. Culture traditionnelle de Castille-La Manche, l'ail pourpre possède une grande valeur sociale, environnementale et culinaire.
La certification casher est un système de contrôle de la qualité des aliments qui respecte les lois alimentaires juives, connues sous le nom de casher. Les produits casher sont étroitement associés à une qualité supérieure en raison des normes et des contrôles rigoureux mis en place pour cette certification.
Le label d'agriculture biologique de l'Union européenne offre aux consommateurs des garanties complètes quant à l'origine et la qualité des aliments et des boissons, conformément aux exigences définies par la réglementation européenne sur l'agriculture biologique.
GRASP signifie GLOBALG.AP Risk Assessment for Social Practices (Évaluation des risques liés aux pratiques sociales). Il s'agit d'un module volontaire conçu pour évaluer les pratiques sociales dans les exploitations agricoles, offrant ainsi aux acheteurs l'assurance qu'un système de gestion sociale solide a été mis en place.