En Big Garlic producimos y trabajamos distintas variedades de ajo, además de Ajo Negro.
¡Descúbrelas todas!
Ajo Morado
Por su alta calidad e intenso sabor, el ajo Morado es uno de los más apreciados en el mercado nacional e internacional.
Posee un aroma intenso, un sabor picante y un tamaño medio con 8 o 10 dientes.
Ajo Spring Violeta
Es un tipo de ajo muy popular en todos los países, gracias a su porte rústico, resistente y carnoso y a su gran capacidad de conservación.
Posee un aroma notable, un sabor suave y un tamaño medio grande, con 10-12 dientes.
Ajo Spring Blanco
Este ajo posee un aroma y sabor más suave que otras variedades y un buen calibre que lo hace, estéticamente, muy atractivo y favorece su comercialización a escala mundial.
Ajo negro
Se caracteriza por una textura blanda y cremosa, un aroma moderado y un sabor intenso y dulzón, con un toque ligero a regaliz, que lo hace el condimento ideal para numerosas recetas.
Diente de ajo pelado Bote de 1Kg
Este formato es idóneo para aquellos que buscan practicidad, sin renunciar al aroma, sabor, frescura del producto, ofreciendo ese toque español, tan característico, a todas las recetas.
Diente de ajo pelado Bote de 5 lbs
Botes de 5 Lb de dientes de ajo pelado. Con la calidad y frescura de siempre.
Ideales para el mercado Americano.
Diente de ajo pelado Doypack de 1kg
Dientes de ajo pelado, categoría Premium o categoría I, envasado en
atmósfera modificada. Listos para su consumo.
Diente de ajo desgranado Doypack de 250g
Dientes de ajo desgranado de origen español. Se sirven 10 bolsitas por caja. Listos para su consumo.
Pasta de ajo asado
Pasta de ajo asado: toda la intensidad del ajo, con un sabor caramelizado y suave que conquista cualquier paladar.
Pasta de ajo crudo
Pasta de ajo crudo: toda la fuerza y frescura del ajo natural, lista para usar en cualquier preparación.
Diente de ajo asado
Dientes de ajo asado: suaves, cremosos y listos para usar. Todo el sabor del horno, sin ningún esfuerzo, para transformar cualquier receta.
Diente de ajo pelado Bolsa de 1kg
Dientes de ajo pelado, variedades Spring Blanco / Violeta o Morado. Se sirven 10 unidades por caja,
Ajo Fresco
Trabajamos con ajo fresco de cultivo propio, seleccionado y clasificado según calibre y variedad. Disponemos de distintas presentaciones adaptadas a cada canal de distribución. Contáctenos si busca una solución a medida. Estaremos encantados de atenderle.
Ajo Procesado
Ponemos a su disposición una amplia gama de ajo, que ha sido seleccionado y procesado cuidadosamente para conservar todo su sabor y propiedades: pasta de ajo, puré de ajo y otras elaboraciones derivadas, ideales para la industria alimentaria y la restauración a gran escala. Solicítenos información personalizada.
Dientes de Ajo
Ofrecemos diversos formatos de dientes de ajo fresco pelado y/o desgranado, incluyendo presentación en Doypack, listo para su uso directo en cocina industrial, restauración y distribución alimentaria. Consúltenos para conocer todos los detalles. Si necesita un formato específico, estaremos encantados de estudiar su caso.