Nos ails

Chez Big Garlic, nous produisons et travaillons avec cinq variétés différentes d'ail.

Découvrez-les !

Ail Morado

Ail Morado

Grâce à sa grande qualité et à son goût intense, l'ail violet est l'un des plus appréciés sur le marché national et du point de vue international.

Il possède un arôme intense, un goût piquant et une taille moyenne, avec 8 à 10 gousses.

Ail blanc

Ail blanc traditionnel

Il s'agit d'un type d'ail très populaire dans tous les pays, grâce à son aspect rustique, résistant et charnu, et à sa grande capacité de conservation.

Il possède un arôme remarquable, un goût doux et une taille moyennement grande, avec 10 à 12 gousses.

Ail de printemps violet

Ail de printemps violet

Ce type d'ail possède un côté piquant et un arôme doux qui accompagne à la perfection les plats de poisson et de fruits de mer.

Il possède un arôme doux, un goût modéré et une taille moyennement grande, avec 10 à 12 gousses.

Ail de printemps blanc

Ail de printemps blanc

Cet ail possède un arôme et un goût plus doux que d'autres variétés et un calibre idéal qui le rend esthétiquement très attirant et favorise sa commercialisation à l’échelle mondiale.

 

Ail Castaño

Ail Castaño

Cette variété est idéale pour aromatiser des ragoûts ou des préparation à tartiner, à partir de pâte d’ail. 

Il possède un arôme très intense, un goût très piquant et une taille moyenne, avec 5 à 6 gousses.